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日経レストラン

日経レストラン
到着しました。

年末、大親友であり、経営者としては先輩の福岡の某有名カフェオーナー、y-ki君からお奨めしていただいた
日経レストラン。

なかなか事業を始めてから5年、お店の中ばかりで手探りの経営でしたが、これではいけない!

もうワンステップ、いや2ステップしなくては!



という事で相談したところ、紹介してもらったのが、これ。

あっざーす!
これを経営の道しるべとなるよう、熟読して、お店に反映すべく、がんばります!

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プロフィール

kitamurasan

Author:kitamurasan
ようこそ!イタリアンレストランマルチェロのブログへ

自家栽培や契約農家の有機野菜、フルーツなどをふんだんに使ったヘルシーイタリアン。パスタ、ピッツァはもちろんパンやジェラートなど最大限手作りにて地味にこつこつやっています(笑)
ワインはイタリアワインを中心に、世界のおすすめワインをセレクト。
グラスワインも常時5~6種用意。

また、チーズも常時5~8種あります!

軽食、ワインバーとしても、記念日のコース料理も、
また、お仲間でワイワイとパーティープランも用意してます。



最近の主な活動;「ゆめいろあっとネット」 KYT(鹿児島読売テレビ)(毎週土曜日朝9:25~9:55)の「手軽に簡単クッキング」。(家庭でも簡単に作れるイタリアンを隔月にてご紹介。)
 
     
    
   

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